Love at first slice

Herr Erasmo Rappa arbeitet seit über 40 Jahren als Pizzabäcker und er hat in all diesen Jahren immer das Originalrezept seiner Pizza bewahrt, das ihm von seinem Vater und zuvor von seinem Grossvater vererbt wurde. Gerade durch den Respekt vor einer Tradition, einem Produkt und den Zutaten sprechen wir nicht mehr vom Kochen, sondern von der Kunst des Kochens.

Eine Kombination aus Früchten der Saison und Käse verleiht diesem Gericht eine elegante Schönheit und hat sich als eine absolute Wohltat erwiesen.